Програма смачного і корисного харчування

Щоб піклуватися про своє здоров'я, зовсім не потрібно бігти в аптеку з метою покупки там вітамінів або біологічно-активних добавок. Необхідно просто перейти до більш збалансованого і корисному раціону, завдяки якому ваш організм буде здоровіше у всіх аспектах.

Техніка безпеки

Сирі овочі і фрукти, а також соки, в тому числі і свіжовичавлені, є дуже великим навантаженням для травної системи. Тому перед тим як почати змінювати звичний спосіб харчування, краще зверніться за консультацією до лікаря-дієтолога або гастроентеролога.

Цікаві статті по темі: «Програма смачного і корисного харчування»

3 салата, якими можна повечеряти

Кефір як засіб розвантаження

4 способи «влізти» в улюблену сукню

Звичка їсти солодке

Щодня випивайте не менш 2-2,5 л води. Починайте день з 1-2 склянок. Обов'язково пийте воду за 10 хвилин до і через 1-1,5 години після прийому їжі або будь-якого перекушування.

Зверніть увагу, що чай, кава, соки, морси і солодкі газовані напої сприяють виведенню води з організму перш, ніж вона встигне в ньому попрацювати. Дозволяйте собі не більше 1-2 чашок «води» на добу.

Загальні рекомендації

— Головним джерелом енергії є каші, зерновий хліб, макарони, хлібці, найкращий час для яких — це ранок та день.

— Для заправки страв з круп і овочів використовуйте олію волоського горіха, кедрова, фісташкова, гарбузова або кукурудзяна.

— Фрукти не будете їсти на сніданок і після 18.00 години.

— Цукор і мед вживайте тільки з фруктами і напоями.

Зразкове меню

Сніданок № 1: харчуйтеся краще не по годинах, а тоді, коли з'явиться почуття голоду. У кожного з нас цей час різне. Ідеальним вважається сніданок, приготований на основі злаків. Наприклад, каша (рисова, гречана, пшенична, вівсяна, кукурудзяна і т.д.), макарони (пшеничні, рисові, кукурудзяні або гречані), хлібці, зерновий хліб (пшеничний, житній, дріжджовий або на заквасці).

Найкраще зернові поєднуються з овочами. А це означає, що, наприклад, нудний рис ви можете перетворити в різотто або вегетаріанський плов, приготувавши його з кукурудзою, горошком, зеленою квасолею і т.д. Гречка буде набагато смачніше, якщо ви додасте в неї брокколі, цвітну капусту та зелень. Кукурудзяна каша вийде дуже цікавою в поєднанні з соусом з помідорів, базиліка і кінзи. Головне — додайте в блюдо 1-2 столові ложки нерафінованої рослинної олії першого віджиму.

Двічі на тиждень снідайте кисломолочними продуктами, наприклад, сиром зі сметаною і склянкою кислого. Не їжте хліб з сирами і сиром. Один раз на тиждень починайте ранок з омлету або 2-х варених яєць з салатними листям, огірками, маслинами, болгарським перцем і свіжою зеленню.

Сніданок № 2: з чашкою кави або чаю, компоту або соку можете з'їсти трохи шоколаду, джему, варення, мармеладу, сухофруктів в шоколаді і без нього, фруктового салату, приправленого ложечкою меду.

Обід: раціон обіду має складатися з довгограючих вуглеводів, бобових (квасолі, сочевиці), грибів і, звичайно, овочів. Приготуйте, наприклад овочевий суп, картоплю, пасту або рис з овочами, салат або овочі на пару. Якщо до вечері ви встигнете зголодніти, перекусіть фруктами, тільки не їжте їх раніше, ніж через 1-1,5 години після обіду.

Вечеря: його основою є овочі з горіхами або насінням, а так само кислими фруктами і ягодами. З овочами чудово поєднуються гранат, грейпфрут, журавлина, брусниця, аґрус, лимон, лайм, помело, сливи, яблука. Порадуйте себе, наприклад, солодкими перцями, фаршированими оливками, зеленню і горіхами, артишоками з цибулею, петрушкою, м'ятою, лимоном і часником, баклажанами по-сицилійському і т.д. А якщо не хочеться довго готувати, обмежтеся салатом з помідорів.

Якщо зайва вага вам не загрожує, до вечері можете додати невелику кількість відвареної картоплі або рису.