Опис.
Невелика смугаста ягода круглої або овальної форми, шалено смачна і корисна, носить горду назву аґрус. Завдяки своєму зовнішньому вигляду, він віддалено нагадує кавун.
Батьківщиною аґрусу вважається Середня і Південна Європа, а в нашій країні його почали вирощувати, починаючи з ХI століття.
У своєму складі аґрус містить вітаміни С, В1, РР, каротин, рутин, калій, кальцій, магній, мідь. Крім того, в цій ягоді багато пектинів, клітковини і дубильних речовин. Калорійність аґрусу становить 44 калорії. На 85% він складається з води, при практично повній відсутності білків і жирів.
Корисні властивості аґрусу.
Ягоди аґрусу рекомендуються вживати при недокрів'ї, підвищеній проникності судин, і при порушенні обміну речовин. Аґрус містить корисні речовини, які підвищують імунітет, захищають організм людини від впливу радіоактивних речовин і сприяють їх виведенню.
Застосовується ягоди аґрусу як сечогінний і жовчогінний засіб. У першому випадку його використовують при захворюваннях нирок і сечового міхура, а в другому — при хворобах печінки і жовчовивідних шляхів.
Аґрус і дієта.
Із зайвими кілограмами аґрус рекомендується використовувати як основний продукт для розвантажувального дня. Крім того, аґрус застосовують у дієтичному харчуванні для лікування ожиріння. Цей процес триває декілька тижнів, при цьому хворий повинен вживати 800-900 грам аґрусу в день. При цьому загальна добова калорійність їжі повинна бути строго обмежена.
ЦІКАВІ СТАТТІ:
БРУСНИЦЯ
ВИНОГРАД
ОБЛІПИХА
ЖУРАВЛИНА
ВЛАСТИВОСТІ МАЛИНИ