Ця огіркова дієта дуже низькокалорійна і тому її потрібно застосовувати не частіше одного разу на рік. Рекомендується також приймати вітамінні комплекси. Якщо ж долає голод — випити п'ять таблеток целюлози, розбавлені в двох склянках води.
В основі цієї дієти самий улюблений салат з огірків. По суті, можна вибирати будь-який, однак у ньому обов'язково повинен бути кілограм огірків, зелень, чорний перець і не більше 30 грам майонезу або сметани. Також в салат категорично не рекомендується класти сіль! Салат потрібно розділити на три рівні частини і є в зазначений час! Останній прийом салату потрібно заправити чайною ложкою рослинного масла.
Меню
Сніданок в будь-який час, але не більше 200 ккал, з чашкою кави або чаю з цукром.
Час з 12:00 до 14:00, 16:00 до 17:00 і 19:00 до 20:00 — огірковий салат з скибочкою хліба.
З 22:00-23:00 або безпосередньо перед сном можна з'їсти одне велике яблуко або два апельсина. Фрукти можна замінити на грушу, банан або порцію фруктового салату.