Користь Гречаної Каші для Здоров'я
Гречана каша, найпоширеніший і швидкий в приготуванні продукт, який до всього іншого містить величезну кількість корисних речовин.
Користь гречаної каші полягає в тому, що до її складу входять добре збалансовані елементи, які набагато краще представлені в гречці, ніж в інших злакових рослинах. У ній міститься велика кількість вітаміну Р, це рутин, який сприяє зміцненню судин і зменшує їх проникність. Це дає можливість їм зберегти еластичність і тим самим, ефективно регулювати кров'яний тиск. Крім того користь гречаної каші в тому що вона містить вітаміни РР, також органічні кислоти, такі як яблучна, малеїнова, щавлева і лимонна. Ці кислоти регулюють кислотно-лужний баланс, що дає можливість добре виводити солі і не давати їм накопичуватися на суглобах.
Особливо велика користь гречаної каші через те, що в ній перебуває велика кількість ліпотропних речовин, які захищають печінку від жирового переродження, особливо при розвитку цирозу. Крім того ці речовини зменшують розвиток склерозу, покращують роботу серцево-судинної системи та підшлункової залози, що дає можливість знизити кількість цукру в крові хворих на цукровий діабет.
Багата гречана крупа і залізом. Вона ідеальний засіб для вживання в їжу при анемії. Вміст у гречці фолієвої кислоти, дає можливість організму підвищити імунну систему, а також збільшити кровотворення.
Користь гречаної каші і в тому, що вона багата на лізин, це аліфатична амінокислота і без неї неможлива побудова білка, а білок необхідний для побудови ферментів, гормонів і він відновлює тканини організму. Слід зазначити, що L — лізин може протистояти вірусу герпесу, а також лізин покращує ерекцію статевого члена, запобігає розвитку остеопорозу та атеросклерозу, підвищує жіноче лібідо, покращує короткострокову пам'ять, сприяє збільшенню об'єму м'язів як анаболік, збільшує витривалість і м'язову силу.
Гречка виводить з організму надлишки холестерину, і це особливо важливо при формуванні старечого склерозу, коли на судинах посилено відкладаються холестеринові бляшки, і вони зменшують зазор судин, що призводить до зменшення мозкового кровообіг.
Гречка чудово виводить з організму токсини, що покращує роботу всього організму і позбавляє людину від багатьох захворювань.
Гречану кашу можна використовувати, як протиопіковий засіб, також вона чудово допомагає при фурункульозі, навіть при судомах ніг і при набряках. Неможливо перелічити, всю користь гречаної каші, так як вона може застосовуватися не тільки як прекрасний харчовий продукт в здоровому харчуванні, але і як лікарський засіб при самих різних захворюваннях.