Ізраїльська дієта для схуднення. Суть і зразкове меню харчування

Надмірна вага — причина і корінь багатьох захворювань. Вона призводить до зниження опірності організму до різних збудників запальних та інфекційних захворювань, підвищення навантаження на внутрішні органи і серцево-судинну систему.

Багато ізраїльських дієтологів вважають, що зловживання їжею — це свідчення розбіжності між розсудливістю і дією, спрямованим на знищення свого здоров'я. І ізраїльтяни протягом вже декількох тисяч років дотримуються однієї і тієї ж ізраїльської дієти, суть якої полягає у вживанні так званої кошерної їжі та роздільному харчуванню.

Але не потрібно поспішати. Ми не будемо влаштовувати голодування, і сидіти на одній воді. Це вирішує проблему лише на час. Після скасування такої дієти вага повернеться на колишній рівень і не рідко вона приходить з надбавкою. Ми ж будемо худнути поступово, без стрибків і різких рухів. Це до речі радять багато дієти для схуднення і втрата 3-5 кілограм на місяць вважається оптимальним результатом.

Грамотне і багатоплановий вплив на організм — головна перевага ізраїльської дієти. Важливо розуміти, що плавне зниження ваги це результат нормалізації обміну речовин і травної системи в цілому. Роздільне харчування звільняє від холестерину, токсинів і накопичених в кишечнику шлаків.

Отже, ізраїльська дієта вчить нас строго контролювати сумісність одночасно вживаних продуктів. Найпростіший і наочний спосіб дізнатися, що трапляється у нас в шлунку — це змішати в одній тарілці все те, що ви з'їдаєте в межах однієї години. Якщо ця суміш буде апетитною і їстівної — то ви, можливо, на правильному шляху. Але якщо в одну тарілку вилити суп, хліб, котлети, макарони, компот, цукерки і ще кілька популярних інгредієнтів — то ми отримаємо ніщо інше як поіло для свиней. Ось це поіло і змішується в шлунку, а науково доведено, що для розщеплення різних харчових груп потрібні різні травні ферменти, які заважають роботі один одного. Результат такого неправильного травлення відкладається на животі, боках, стегнах і другому підборідді.

Наприклад яйця, м'ясо і сир можна поєднувати із зеленими овочами: капустою, огірками, салатом, кабачками, шпинатом. Не можна змішувати ці продукти з молоком, кислими фруктами, борошняними виробами, маслом. Риба так само комбінується лише з зеленими овочами. Кислі фрукти краще не їсти з білками і злаками.

Води потрібно пити не менше двох літрів на день і як мінімум за годину до або після їди. Причому сік, чай, каву та інші напої воду не заміняють.

Як бачите, все зводиться до звичайного роздільному харчуванню. Причому, якщо вчені і дієтологи дійшли висновку про користь такого харчування недавно, то ізраїльський народ харчується так вже, як ми сказали раніше, кілька тисячоліть. У них так само заборонена в їжу свинина, конина, і багато інших продуктів харчування, які вживаються у нас.

Ізраїльська дієта. Зразкове меню харчування.

Вранці: чайна ложка нерафінованої оливкової олії;

Через 15 хвилин — склянку кефіру без цукру і фруктових добавок;

Через дві години: салат з овочів, гречка або вівсянка, варене яйце, зелений чай без цукру;

Обід: салат з овочів, варене м'ясо або риба, скибочка чорного хліба;

Полудень: трохи наслідках фруктів;

Вечеря: стакан кефіру.

Дотримуватися роздільного харчування можна дуже довго — навіть все життя. Це не просто нова модна дієта, це здорове вживання продуктів виходячи з фізіологічних особливостей організму, і ізраїльська дієта враховує ці особливості краще за всіх.