Мабуть, кожен, хто веде боротьбу із зайвими кілограмами, чув про монодієтах. При цьому опис майже кожної з них неминуче включає розмову про необхідність сильної мотивації. Що ж, це дійсно так, але краще піти більш мудрим шляхом: вибрати монодієту, яка буде не менш ефективною, ніж інші, але при цьому не так психологічно складна.
І це не прояв слабкості волі, а, швидше, турбота про свій організм. Адже будь-яка жорстка дієта — сильний стрес, а монодієта є жорсткою апріорі. Тому при виборі її типу треба подбати, щоб організм отримував хоча б більшу частину необхідних для його нормальної життєдіяльності речовин (всі з них на такій дієті він не отримає по-любому) і не відчував сильних мук голоду. З цієї точки зору однією з найкращих є гречана монодієта. На це існує ряд вагомих причин.
По-перше, гречка володіє багатим складом корисних речовин. Вона містить: білки, жири, вуглеводи, залізо, кальцій, фосфор, йод, магній, бор, мідь, цинк, вітаміни B1, B2 і PP, рутин, крохмаль, клітковину, лимонну, яблучну і щавлеву кислоти, а також корисні цукру. Це означає, що, грубо кажучи, вашому організму буде за рахунок чого працювати всі дні, що ви проведете на дієті.
Також такий багатий склад дозволяє гречці добре втамовувати голод, викликаючи тривале відчуття ситості. І, що важливо, під час гречаної дієти ви не будете відчувати слабкість, млявість і запаморочення, на відміну від більшості інших монодієт, що дозволяє застосовувати її без шкоди для вашої працездатності.
По-друге, білок, що входять до складу гречки, забезпечує організм енергією не гірше м'яса, при цьому він набагато легше засвоюється і розчиняється. При цьому у гречаних білках містяться незамінні амінокислоти, що сприяють ефективному розщепленню жирів.
По-третє, що міститься в гречці клітковина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а також сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів. А там, де нормально функціонують травні процеси — там і схуднення.
По-четверте, вітаміни B1 і B2, якими багата ця крупа, нормалізують обмінні процеси. Це дуже важливо в справі позбавлення від зайвих кілограмів, так як однією з причин надмірної ваги у 80процентах випадків є порушення обміну речовин.
По-п'яте, гречка, на відміну від всіх інших круп, містить меншу кількість вуглеводів. І це при тому, що вона є однією з найбільш ситних круп. Це значить, що більша частина речовин, що потрапляють в складі гречки в організм, ефективно витрачається на його життєво важливі процеси, а не накопичується в відкладення.
Крім перерахованого вище, гречка володіє такими здібностями: регулює кров'яний тиск, покращує стан волосся, шкіри і нігтів, нормалізують діяльність печінки, а також нервової та м'язової систем, загострює увагу і пам'ять.
З усіх цих причин гречана монодієта допоможе вам не тільки ефективно схуднути, але й оздоровити організм. Звичайно, за умови, що ви будете знати міру: сидіти на такій дієті можна не більше двох тижнів, а краще обмежиться 7-10 днями. При цьому за день можна з'їдати 600-700 грам вареної гречки, пити воду і зелений або чорний чай без цукру. Якщо вам раптом буде вже дуже голодно, то можете з'їсти за день 3-4 середніх огірка або сирих морквини. Результат — 7-10 скинутих кілограм.