Дієта для нирок: позбавляємося від набряків

Нирки є органом, який виводить з тіла людини зайву рідину. Тому при будь-яких порушеннях в їх роботі організм починає затримувати рідину в тканинах, і з'являються набряки.

Набряки, що виникають на тлі захворювань нирок, називають гідремічні. При цьому тіло набрякає повністю. Стає помітна напухлість навколо очей, яка з'являється вранці і поступово спадає до вечора.

Першим звернув увагу на особливості харчування при ниркових захворюваннях німецький лікар Ф. Фольгард на початку ХХ ст. Він запропонував використовувати розвантажувальний режим, при якому протягом 2-3 днів не можна споживати ніякої їжі і пиття. Це викликає значний діурез і допомагає впоратися з набряками.

Цікаві статті на тему: «Дієта для нирок: позбавляємося від набряків»

Як прискорити обмін речовин і схуднути

Чим менше калорій, тим краще?

Як харчуються моделі 

Секрет схуднення Корнелії Манго

У 40-х рр… ХХ ст. У. Кемпнер запропонував дієту на основі рису і фруктів, при якій споживання білків і жирів максимально обмежено. Меню на один день складається з компоту, приготовленого з 1,5 кг фруктів, 100 г цукру і рисової каші з 50 г рису, звареного без солі і додавання олії.

Зараз крім дієти Кемпнера для поліпшення виведення рідини з організму використовуються розвантажувальні вуглеводні дні із застосуванням таких продуктів, як картопля, кавунів, ягід і навіть цукру.

При призначенні дієти для поліпшення роботи нирок враховуються не тільки наявність набряків, але рівень артеріального тиску і здатність цього органу виводити продукти обміну білків. Якщо разом з сечею виводиться багато білків, то потрібно збільшити їх кількість в раціоні і навпаки.

На дієті при ниркових захворюваннях їжа поділяється на 4-5 прийомів на день. Кількість споживаної рідини обмежується 1,5 л на день. З раціону виключаються жирне м'ясо, м'ясні напівфабрикати, копченості, бобові, гострі спеції, кава, шоколад і какао. Дозволені білий і сірий хліб, овочеві супи, крупи, макаронні вироби, страви з нежирної риби, м'яса і птиці, молочні продукти, фрукти і овочі.

У разі обширного набряку необхідно скоротити використання в харчуванні кухонної солі або навіть зовсім відмовитися від неї, так як солі натрію володіють властивість затримувати рідину в тілі людини. При використанні сечогінних засобів для відновлення водного балансу в організмі, варто доповнити раціон продуктами з високим вмістом калію (банани, чорнослив, печена картопля).