Як вибрати хурму та список її корисних властивостей знає не кожен. Щоб вибрати стиглу і смачну, необхідно знати, якою ж вона взагалі може бути. Практично всі сорти, крім «королька» володіють терпкими властивостями в недозрівшому стані. Дозріла хурма повинна бути м'якою, а плодоніжка — сухий. Також її стиглість можна визначити по шкірці. Вона, як правило, зазвичай гладенька й тверда. У деяких сортів у зрілих плодів на шкірочці з'являються коричневі смужки.
Мало хто знає, наскільки корисний цей «сонячний фрукт». Завдяки високому вмісту вітамінів А і С, хурма допомагає зміцнити імунітет. Особливо вона корисна в «простудний» період.
Взагалі ж хурма дуже багата різноманітними вітамінами і мінералами. Містяться залізо і кальцій підвищують гемоглобін у крові, а магній — чинить сприятливу дію на нервову систему. Бета-каротин, який надає хурмі помаранчевий колір, служить для зміцнення зору і уповільнює процес старіння.
Лікарі відзначають той факт, що хурма корисна людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Справа в тому, що цей фрукт багатий на калій, який, у свою чергу, перешкоджає виникненню аритмії. Фізичні вправи на різних снарядах, таких як батут, скакалка або канат плюс вітаміни, які містяться в хурмі зможуть застерегти від серцево-судинних недуг.
Єдині, кому потрібно відноситься до хурмі з обережністю, це люди з цукровим діабетом. Так як міститься в ній цукор може підвищити рівень цукру в крові.
Корисні властивості хурми можна використовувати і в косметичних цілях. Якщо у вас жирна шкіра і розширені пори, змішайте м'якоть одного плоду з яєчним білком. Нанесіть на обличчя і залиште хвилин на 15-20. Якщо ж шкіра, що в'яне, то слід змішати в рівних пропорціях молоко і м'якоть хурми. І теж залиште на 20 хвилин, потім змийте.
Хурма належить до тих небагатьох фруктів, в яких так гармонійно поєднуються приємний смак і користь.