Дієта П'єра Дюка. Тонкощі і секрети знаменитої дієти.
Дієта Дюка в перебігу багатьох років залишається справжнім бесцеллером у Франції серед всіх тих, що худнуть, і це не дивно, адже на цій дієті схудли більше п'яти мільйонів французів а так само співачка Дженніфер Лопес і Жизель Бундхен після вагітності змогла схуднути тільки на дієті Дюка.
Дієта Дюка була створена французьким лікарем П'єром Дюканом більше десяти років тому, і була визнана кращим засобом для лікування ожиріння.
У чому суть дієти.
Вся дієта розділена на чотири фази, під час яких слід вживати продукти з високим вмістом білка і низьким вмістом жирів і вуглеводів.
Експерт: це правильно, адже так харчуються культуристи під час так званої сушки і ви подивіться як вони виглядають в день змагань. Вся справа в тому, що вуглеводи, на відміну від білків не є незамінними мікроелементами так як, наша печінка здатна синтезувати їх з білка. А ожиріння відбувається в 99 відсотках випадках саме із за надлишку одержуваних з їжею вуглеводів.
Ви можете їсти стільки скільки захочете без обмеження за часом і кількістю. Проте ні в якому разі не слід відходити від плану харчування, який ми дамо трохи нижче.
Білок (протеїн) є головною складовою дієти Дюка, а так само вівсяні висівки, вода і щоденна ходьба. Висівки нам знадобляться для отримання таких важливих харчових волокон, вода для підтримки обміну речовин і загального стану організму, а ходьба корисна в будь-якому випадку.
Дюкан попереджає, що під час дієти вас можуть мучити запори і запаморочення, а так само можливі короткочасні депресивні стани, неприємний запах з рота, втома і сонливість.
Експерт: так звані «побічні ефекти» виникають в слідстві низького вмісту вуглеводів і як правила проходять через кілька днів.
Безкоштовна дієта Дюка.
Перший етап дієти Дюка (старт або атака).
Перший етап триває 5-10 днів, залежно від вашої ваги:
При зайвій вазі 30 і більше кілограм — 5-10 днів
При зайвій вазі 20-30 кілограм 5-7 днів
При зайвій вазі 10-20 кілограм 3-5 днів
При зайвій вазі менше 10 кілограм — 3 дні.
Основною метою даного етапу є привчання організму до справжньої гарної їжі і приборкання почуття голоду.
Експерт: перші дні будь-якої дієти найскладніші. Ви звикаєте жити без вуглеводів і висококалорійної їжі яку вимагає ваше тіло. Не йдіть у нього на поводу, цей «звіриний поклик» значно зменшиться вже через кілька днів, а після того як вставши на ваги ви зрадієте втраченим кілограмам і зовсім припиниться.
Правила першої фази:
Ви можете їсти стільки скільки захочете, якщо вживані продукти знаходяться в списку дозволених.
Другим дуже важливим правилом є обов'язкове вживання великої кількості чистої питної води і бажано не менше двох літрів на день.
Експерт: якщо ви займаєтеся спортом або перебуваєте на спеці, то розрахунок вживання води повинен відбуватися таким чином: наприклад при вазі 60 кілограм слід прибрати останню цифру нуль, а першу розділити на два. Тобтоякщо ваша вага становить 60 кілограм то ваша добова норма води буде становити не менше трьох літрів на день. Це вбереже вас від зневоднення і проблем з нирками, які можуть виникнути на дієті з високим вмістом протеїнів.
Вівсяні висівки так само як і вода є обов'язковим компонентом дієти Дюка. Вони містять клітковину, яка допомагає нашій мікрофлорі впорається з травленням м'яса.
Дозволені продукти харчування на даній дієті:
Пісна яловичина і телятина;
Нирки, печінка та інші суб продукти;
Будь-які морепродукти;
Курячі яйця (до двох жовтків в день і необмежену кількість білків);
Знежирені молочні продукти (не більше 800 грам на день).
Напої:
Вода: звичайна або газована;
Чай: без цукру, але ви можете використовувати підсолоджувачі або знежирене молоко, трав'яні чаї допускається;
Кава: без цукру;
Дієтичні газовані напої: Diet Pepsi, Coke Zero, або будь-який інший напій без цукру.
Другий етап дієти Дюка.
На другому етапі дієти, нам слід додати в свій раціон овочі і чергувати дні, в яких ми додамо в раціон овочі, з тими днями де все залишилося як у першій фазі. Втрата ваги може піти трохи меншими темпами ніж раніше, але зате процес схуднення буде проходити більш рівномірно і без шкоди для здоров'я.
Експерт: перший етап не може тривати довго, оскільки нашому організму потрібні вітаміни і мікроелементи, інакше неминуче почне погіршуватися стан волосся, нігтів і шкіри.
Дозволені овочі на другій фазі:
Артишок, спаржа, баклажан, броколі, капуста, огірки, кріп, цибуля, редис, шпинат, помідори, гриби.
Якщо вам необхідно після першої фази дієти скинути більше 10 кілограм, то слід чергувати 5 днів з додаванням овочів з п'ятьма днями без них.
Якщо ж вам залишилося схуднути менш ніж на 10 кілограм, то можна чергувати по 2 або 3 дні.
Так само тепер ми можемо додати в свій денний раціон трохи гірчиці, кетчупу (1ст.ложка) або інший улюбленої приправи.
Третій етап дієти (закріплення результату).
Отже, по закінченні двох фаз ви досягли потрібного вам результату і тепер нам необхідно його закріпити. Тривалість даного етапу буде залежати від попередніх результатів. На один кілограм втраченого вазі доводиться десть днів третього етапу.
По мимо продуктів, які дозволялося вживати на попередніх етапах, тепер можна їсти хліб, фрукти, сири і деякі інші.
Однак при цьому не можна забувати про правила:
1) Не їжте більше однієї порції фруктів на день і не можна вживати банани, вишню і сухофрукти.
2) Чи не більше двох шматків висівкового хліба на день.
3) Вживання сиру не повинна перевищувати норму в 40 грам в день.
4) Крохмалисті продукти можна їсти не частіше двох разів на тиждень (макарони, рис, картопля і т.д.)
А тепер хороша новина! Два рази на тиждень ви можете побалувати себе абсолютно будь-яким блюдом яке тільки захочете. Однак це найкраще робити в першій половині дня і між таким святом живота має бути перерва не менше двох днів.
І останнє що слід сказати про третин фазі дієти Дюка, це те що один день на тиждень все ж має бути протеїновим і дозволяється їсти тільки те, що можна було в першій фазі.
Четверта фаза (стабілізація).
Тепер ви можете їсти все що завгодно за винятком одного протеїнового дні на тиждень. Однак пам'ятайте як важко вам далося це схуднення і налягати відразу на борошняне і солодке не варто.
Правила четвертої фази.
Один день на тиждень повинен бути днем містить тільки ті продукти, які були дозволені в першій фазі.
Займайтеся спортом, прогулянками або активним відпочинком. Завжди слід віддавати перевагу сходи ліфта а якщо вам потрібно проїхати одну-дві зупинки на транспорті, то краще пройтися пішки.
Щодня вживайте вівсяні висівки. Додавайте їх в улюблену їжу після того як вона вже пройде термічну обробку.
Експерт: ви пройшли довгий і важкий шлях на шляху до схуднення, і набрати витрачені за кілька місяців кілограми за пару тижнів буде м'яко сказати не розумно. Намагайтеся не їсти після шести і тримати ваш рівень анаболізму на висоті і тоді зайві кілограми більше вас ніколи не потурбують.
1) Намагайтеся не переїдати на ніч і вживати продукти з низьким вмістом жирів м простих вуглеводів.
2) Їжте повільно не поспішаючи. Це зменшить кількість з'їденої їжі і поліпшить травлення.
3) Їжте часто і потроху. Це поліпшить ваш обмін речовин та перешкоджатиме зайвим кілограмам.
4) Пийте воду під час або до їжі. Це зменшить ваш апетит.
5) Якщо ви помітили що після дієти знову почав відкладатися жир на боках і стегнах, то включіть два протеїнових дні на тиждень. Це має вам допомогти!