Опис
Дерево з темно-сірою корою, невелике. Листя круглі, темно-зелені, внизу опушені. Квіточки одиночні, великі, рожево-білі, п'ятипелюсткові віночки, багато тичинок, одна маточка і п'ять зрощених при підставі стовпчиків з нижньою зав'яззю. Плоди айви дуже схожі на груші, вони овально-кулясті, майже не ребристі, жовті, ароматні, з солодкуватою сильнотерпкою м'якоттю. Насіння айви червонувато-коричневі. Айва висотою 1,5-5 м.
Плоди айви, на перший погляд грубуваті і жорсткі, володіють цілим рядом корисних властивостей. Вони широко застосовуються в кулінарії і косметології. Також, завдяки високому вмісту цінних мікроелементів і вітамінів, айву часто використовують у народній медицині.
Свіжі плоди айви навряд чи підійдуть для вживання в необробленому вигляді. Специфічний терпкий і кислий смак, а також жорстка м'якоть цього фрукта роблять його не дуже привабливим варіантом для любителів свіжих фруктів. У той же час айва — це відмінна сировина для приготування варення, джему, желе і соків.
Цвітіння айви
Починають у травні — червні. Плоди запізно дозрівають, десь в кінці вересня-листопада.
Айва. Поширення
Справжня Батьківщина — Греція, Персія. Зустрічається в лісах в дикому вигляді в таких країнах як, Дагестан, Азербайджан, Грузія, Абхазія та Крим. Особливо вирощується в Середній Азії, на Україні в Криму та на Кавказі. Існує багато сортів айви.
Айва. Застосування
Плоди цього корисного фрукта, володіють корисною властивістю зупиняти жовчну і слизову блювоту, володіють в'яжучим, антисептичним, кровоспинну і сечогінною діями. Насіння мають — пом’якшувальну, протизапальну властивості.
Як лікарський засіб, айва відома ще з давніх часів. Вживання в їжу свіжого айвового соку позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає боротися з недокрів'ям і астмою, позитивно впливає на органи серцево-судинної системи.
Вживалася айва в медицині ще в стародавньому світі. Широко практикується в медицині багатьох країнах, для цього варять відвар з плодів айви і приймають, при захворюваннях кишечника і шлунку, для поліпшення травлення, а також вживають варені плоди. Також варені плоди натирають і приймають, при кровохаркані і при блювоті, і хворобах печінки.
Також вживають відвар насіння при захворюваннях очей, як примочки, а при ангіні попестити порожнину рота, також має властивість пом'якшувати, тому айва корисна, як і косметичний засіб для шкіри.
Особливість айви полягає в тому, що вона містить величезну кількість корисних речовин. Зокрема, айва — джерело вітамінів С і А, пектину, дубильних речовин, яблучної та лимонної кислоти. Низька калорійність робить її незамінним продуктом для прихильників дієтичного харчування.
Перетерті і відварені плоди айви зарекомендували себе як незамінний протиблювотний засіб. Вони також здатні полегшити стан людей, які страждають на діарею. Ця особливість айви пов'язана з високим вмістом в її м'якоті дубильних речовин.
