Виноград — один із самих смачних і корисних фруктів. Він благотворно діє на весь організм, зміцнює імунітет і серцево-судинну систему. Виноградний сік допомагає знизити рівень холестерину, регулює артеріальний тиск, а якісне червоне вино попереджає хвороби серця і бореться з кишковими бактеріями.
Про цілющі властивості винограду і виноградного соку знали ще лікарі Стародавнього Сходу і Стародавньої Греції. У європейських країнах в лікувальних цілях його почали застосовувати тільки лише в 19 столітті, після чого і з'явилася назва ампелотерапія. М'якоть винограду містить вітамін А, В, С, кальцій, калій, залізо, фосфор, цукор і органічні кислоти. Курс ампелотерапії проводиться близько місяця, а при необхідності довше. Кількість, що з'їдається винограду протягом дня варіюється: у першій половині курсу — 1 кг на день, у другій половині — до 2х кг, розділивши його при цьому на три прийоми.
Корисні властивості.
Виноград відмінно зміцнює імунітет, підвищує рівень гемоглобіну та еритроцитів у крові, позитивно впливає на серце і судини, прискорює обмін речовин, а також збільшує жовчоутворення і жовчовиведення. Якщо, регулярно вживати в їжу виноград і виноградний сік це добре позначається на функції вегетативної нервової системи, завдяки вмісту в ньому солям калію і кальцію.
Виноградний сік і червоне сухе вино містять флавоніди, а це знижує ризик утворення тромбів і бляшок холестеринів. Обидва цих цілющих напою багаті калієм, і тому захищають наш організм від інсульту і гіпертензії.
Вино може бути корисним і шкідливим, необхідно знати свою норму. Жінкам червоне сухе вино треба приймати 150 мл, а для чоловікам 250-300 мл на добу.
Виноград: протипоказання.
При надмірному вживанні винограду у великій кількості розвивається надмірна вага, цукровий діабет, а також виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
