Ягоди ожини за формою нагадують малину, тільки виглядають набагато соковитіше і привабливіше, незважаючи на свій чорний колір. Створюється враження, що ожина зібрала в собі смаки всіх лісових ягід і ще щось фантастичне і манливе.
Корисні властивості ягід ожини.
В цілях профілактики і лікування хвороб використовуються не лише ягоди, а й листя, а також коріння цієї рослини.
Ожина багата вітамінами А, В1, В2, С, мінеральними речовинами, амінокислотами, фруктозою, сахарозою і глюкозою. Також в ній присутня достатня кількість винної, яблучної та лимонної кислоти.
Ці прекрасні ягоди володіють непоганими цілющими властивостями. Вони досить широко застосовуються в лікуванні простудних і вірусних захворювань. Можуть діяти як послабляюче при запорах. Як відмінний протизапальний засіб, її застосовують у лікуванні важких форм пневмоній і хронічних бронхітів.
Ягоди ожини володіють великими вітамінними запасами, що дозволяє з їх допомогою зміцнювати імунітет і навіть сприяти руйнуванню ракових клітин. Ожина чудово очищає судини від шкідливого холестерину. Тому її призначають при серцево-судинних захворюваннях. Очищаючи судини, ожина може принести користь не тільки серцю, але і ниркам. При циститі таке лікування також дуже ефективно.
Скуштувавши її, Вас ще довго буде переслідувати післясмак, подібне райської насолоди. Як ласощі, ожина притягує, і відірватися від неї досить важко. Якщо є можливість, їжте на здоров'я, скільки можете, і сповняйтеся від неї силою і здоров'ям.
Заготівля.
Щоб заготовити ожину на зиму, необхідно визначитися з тим, що Вам найбільше підходить. Звичайно ж, краще всього вітаміни в ягодах зберігаються в замороженому вигляді, а також в сушеному. Щоб засушити ягоди ожини, необхідний серйозний і трудомісткий процес, що віднімає багато часу. Тому самий відповідний варіант, це заморожування.
Також, щоб підсолодити нелегке життя під час зимових холодів, з ожини можна приготувати соки, компоти, варення та джеми. Такі заготовки знадобляться і під час зимових епідемій. Організм дуже потребує вітамінної підтримки в таких випадках. І буває так, що випивши чашку чаю з варенням, приходить полегшення або можливе повне видужання.
Не менш ніж ягоди, корисні і листя ожини. На півночі вони користуються великою популярністю. З них виходить неймовірно смачний і що більш важливо корисний чай, який покращує обмін речовин, і тому дуже корисний при багатьох хворобах, включаючи цукровий діабет.
Чай, приготований з листя ожини дуже корисний під час клімаксу в жінок. Він діє заспокійливо і полегшує перебіг таких проблем, дозволяючи жінкам вести повноцінне життя і не концентруватися на подібних ускладненнях.
Шлункові кровотечі можна зупинити і закріпити цей ефект надовго відваром листя ожини. Всі подібні явища шлунково-кишкового тракту можна вилікувати таким же чином.
Якщо у вас є можливість готувати і пити соки з ожини, значить, вам пощастило. У народній медицині ожина і її сік успішно застосовується як протиглисний засіб. Для цього необхідно під час сезону з'їсти якомога більше ожини.