Свіжі, зрілі плоди обліпихи очистити від сміття, перебрати, помістити в друшляк і ретельно промити в холодній проточній воді, дати стекти залишкам води і просушити плоди м'якою гідроскопічною тканиною, пересипати в емальовану каструлю і розчавити дерев'яною товкучкою. З пом'ятої маси видавити сік через марлю. Можна припустити плоди через соковижималку. Сік треба перелити в чистий скляний або емальований посуд і залишити, накривши кришкою, в прохолодному місці на кілька діб. Сік з плодів обліпихи розділиться за цей час на дві фракції, масло обліпихи виявиться зверху, у вигляді тонкого, більш світлого і щільного шару. Це масло потрібно акуратно злити в окремий посуд, залишки масла з поверхні соку можна зібрати піпеткою або чайною ложкою. Посуд з соком залишити в темному прохолодному місці ще на кілька днів, після чого знову зібрати з поверхні соку масло (ложечкою, піпеткою). Зібране масло обліпихи після пастеризації можна вельми тривалий час зберігати в холодильнику в щільно закупореному посуді.
Рецепт обліпихової олії з насіння обліпихи.
У насінні обліпихи міститься до 12% масла. Воно безбарвне і дещо відрізняється від олії плодів за смаком. Масло, отримане з насіння обліпихи, не відрізняється настільки високими цілющими властивостями, як масло плодів. Обумовлено це обставина тим, що в маслі, отриманому з насіння обліпихи, немає каротиноїдів. Однак, в цьому маслі є ліполінова кислота, що входить в групу вітаміну F. Завдяки присутності названої кислоти, олія демонструє виражені противосклерозні властивості. Отримати масло з насіння обліпихи в домашніх умовах нескладно. Для цього використовується макуха, що залишилась після вичавлювання соку з плодів. Макуху слід ще гарненько придушити, і тоді отримане масло обліпихи буде представляти із себе саме масло насіння. В якості масла-основи можна використовувати будь яку рафіновану рослинну олію.
