Льон насіння: лікування

Однак ми постараємося розповісти саме про властивості лляного насіння, що досить важко: це насіння настільки цілюще і багато цінними речовинами, а рецептів народної медицини з ним так багато, що навіть їх перелік зайняв би кілька сторінок. Сучасні вчені, згадавши про чудесні властивості льону, стали називати лляне насіння продуктом майбутнього. У наш час з'явилося багато небезпечних захворювань, які раніше були рідкісними: діабет, серцево-судинні проблеми, онкологія. І всі ці захворювання можна запобігти, якщо зробити лляне насіння частиною свого харчування.

Дивно, але перша згадка про насіння льону зустрічається ще близько 5000 років тому: льон вирощували в Давньому Вавилоні — тоді вже знали про його лікувальні властивості. У VIII столітті нашої ери король франків, Карл Великий, був настільки переконаний у користі лляного насіння для здоров'я, що навіть ввів закон, за яким усі французи повинні були його вживати. Можливо, вживання лляного насіння і було одним із секретів великого короля, що забезпечують йому перемоги в битвах з ворогом.

Склад лляного насіння

До складу лляного насіння входить багато поживних і корисних речовин : білки; вітаміни А, Е, F, групи В, бета-каротин; мінерали — цинк, залізо, калій, фосфор, магній, кальцій і т.д. Однак найцінніші компоненти — це жирні кислоти, лігнано і клітковина, і саме завдяки їм лляне насіння так відоме своїми цілющими властивостями.

Поліненасичені, або незамінні жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 необхідні нашому організму буквально для всього: будь-який процес життєдіяльності тільки тоді може протікати нормально, коли всі клітини і тканини здорові, а це можливо тільки при наявності достатньої кількості жирних кислот.

Лігнани — це взагалі дивно цінні речовини, фітонутрієнти, знайдені в багатьох рослинах, але оболонка лляного насіння виявилася їх найбагатшим джерелом. У насінні льону лігнанов міститься в сотні разів більше, ніж в інших рослинах, в яких вони теж є, і ці речовини мають високу біологічну активність.

Крім антибактеріальних, антивірусних, протигрибкових властивостей, лігнано відрізняються вираженими антиоксидантними і антиканцерогенними властивостями — можуть уповільнювати і зупиняти розвиток ракових клітин. Лігнани також сприяють зміцненню імунітету і дуже корисні для жінок, так як є фітоестрогенами: рослинними аналогами естрогену — гормону, так необхідного жінкам протягом усього життя.

Лляне насіння в медицині.

Лікування лляним насінням: народні рецепти

У медицині лляне насіння використовується, як профілактичний і допоміжне лікувальний засіб при багатьох складних і важких захворюваннях.

Канадські медики вважають, що вживання лляного насіння запобігає онкологію : особливо рак молочної залози, товстої кишки і передміхурової залози. Жирні кислоти не тільки перешкоджають появі пухлини, але й не дають їй рости, а лігнано блокують її поширення.

Американські медики теж займалися дослідженнями в цій галузі, і з'ясували, що лляні насіння істотно полегшують лікування раку яєчників, легенів і шкіри. Дослідження проводилися на тварин, а сьогодні вже плануються випробування на людях, і через 2-3 роки, якщо дані будуть підтверджені, стане можливим офіційне застосування лляних насіннячок в лікуванні ракових хворих.

У лікуванні серцево-судинних захворювань лляні насіння можуть нормалізувати серцевий ритм, знизити рівень «шкідливого» холестерину, відновлюють кровообіг, попереджають розвиток атеросклерозу.

При діабеті вживання лляних насіннячок нормалізує цукор у крові. Особливо ефективна така профілактика при діабеті II типу.

Поєднання лігнанов і поліненасичених жирних кислот в складі лляного насіння дозволяє використовувати його в лікуванні запальних захворювань. Запальні процеси, що виникають при хворобі Паркінсона та астмі, теж придушуються і блокуються при його регулярному вживанні.

Корисний вплив лляного насіння посилюється, якщо змішати його з невеликою кількістю меду, фруктового джему або повидла.

В давнину насіння льону і льняне масло використовували не тільки для приготування їжі, але і для позбавлення від різних недуг.

На Сході, а також на Русі підсмажене насіння льону здавна застосовували для лікування кашлю. Треба ретельно подрібнити насіння (2 ч.л.), і розвести окропом (1 склянка). Приймати 2-3 рази на день, по 100-150 мл, бажано натщесерце.

Дефіцит поліненасичених жирних кислот в організмі часто призводить до синдрому хронічної втоми, затяжним стресів і навіть психічних захворювань. Результати деяких досліджень показують, що за 3 тижні вживання лляного насіння можна позбутися тривожності, дратівливості і депресії, поліпшити сон і знайти спокійний емоційний стан.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту насіння льону використовуються в різних цілях. При проносах з відваром лляного насіння роблять клізми, щоб очистити і заспокоїти кишечник: заливають 1 ст.л. насіння гарячою водою, кип'ятять 15 хвилин на слабкому вогні, проціджують, остуджують і використовують.

Хронічні закрепи відступають, якщо пити на ніч настій лляного насіння — по 1 склянці.

Щоб очистити нирки, треба пити відвар лляного насіння : 1 ч.л. насіння заливають водою — 200 мл, кип'ятять і приймають по 100 мл кожні 2 години. Протягом дня треба кілька разів готувати свіжий відвар. Взагалі всі настої і відвари з лляним насінням треба використовувати тільки свіжоприготовленими.