Гарне здоров'я багато в чому залежить від гарного харчування, та так сильно, що навіть найкращі лікарі змогли встановити залежність фізичного і емоційного здоров'я від правильного харчування, яке здатне постачати організм вітамінами і мінералами в необхідній якості і кількості.
Ні для кого не секрет, що їжа є основним джерелом повноцінного здоров'я, хоча вітаміни і добавки здавалося б, виступають в якості замінників. Багато лікарських засобів та препаратів, спрямовані на поліпшення здоров'я містять синтетичні репліки ферментів і хімічних речовин, виявлених у потрібних організму продуктах.
Добре збалансована дієта, яка передбачає послідовне і раціональне харчування часто значно продовжує життя і покращує її якість. А саме відзначається зниження випадків захворюваності. Що стосується неправильного харчування, то неякісна їжа може як правило, не тільки скорочувати життя, а й поставити під наше тіло цілий ряд захворювань і деформацій.
У чому конкретно простежується взаємозв'язок між харчуванням і здоров'ям?
Тіло потребує палива і будівельних блоках для того, щоб створити необхідну енергію для обміну речовин, вивести відходи, підтримати на належному рівні імунітет, травну, серцево-судинну, дихальну та інші важливі системи. Окремі частини тіла потребують певних поживних речовинах.
Наприклад, мозку потрібні вуглеводи, жирні кислоти, залізо, йод, і вітамін B-12, для того щоб ефективно функціонувати. Здоров'я кісток залежить від кальцію і бору; а білок і калій є паливом для м'язів. Ризики виникнення запорів, раку товстої кишки, геморою можуть бути значно скорочені, за рахунок вживання в їжу достатньої кількості клітковини, продукти з клітковиною змусять кишечник працювати належним чином.
Збалансоване поєднання продуктів, як правило, надає всі необхідні елементи для правильного функціонування організму, тобто правильне харчування — запорука здоров'я.
Основи правильного харчування: Щоденні потреби організму полягають у вживанні чотирьох працях фруктів і овочів, не менше трьох порцій білка (сир, м'ясо, яйце), і чотири або більше порцій хліба і каш. Принаймні, дві порції молочних продуктів (кефір, йогурт, молоко) також рекомендуються дієтологами.
Але не потрібно забувати про якість їжі, тому як оброблені і рафіновані продукти несуть в собі тільки негативні елементи. А саме пастеризоване відновлене молоко — абсолютний шкоду, знежирений сир і сметана з добавками і консервантами також не укладають у собі ніяких корисних речовин. Ідеальний варіант: знайдіть постачальників в дрібних фермерських господарствах (що буде менш затратно) або купуйте продукти з позначкою БІО (ціна на такі товари набагато вище).
Що має бути включено в раціон правильного харчування:
Одне загальне правило: на сніданок необхідно з'їдати щось певне, наприклад, пару яєць або молочну кашу або сирну запіканку або мюслі або салат з куркою.
На обід, потрібно з'їсти щось з білкової їжі (смажена на оливковій олії риба або пісне м'ясо), один фрукт, молочне (коктейль або сирний пиріг), хліб і гарнір (макарони з твердих сортів пшениці, варені овочі, брокколі, перлова або будь-яка інша крупа).
Вечеря, овочеве рагу або азу з куркою (тобто овочі і білок), фрукт або невелика порція фруктового салату і скибочку висівкового хліба завершать день і нададуть усі необхідні порції вітамінів і мікроелементів для здорового функціонування нашого організму.
Почніть харчуватися правильно, і ви помітите наскільки якісніше і радісніше стане ваше життя.