Протягом багатьох століть було відомо, що зелений чай — це джерело здоров'я, він завжди використовувався в стародавній медичній практиці. А за останні кілька десятиліть ряд наукових досліджень довели неоціненну користь цього напою. Японські дослідники виявили, що якщо людина в середньому випиває п'ять чашок зеленого чаю в день, вона втрачає щодня від 70 до 80 калорій.
Це обумовлено високим вмістом поліфенолів, які викликають термогенез — процес виробництва тепла в організмі і окислення жирів, що в свою чергу підвищує швидкість метаболізму. Хоча це не призводить до дефіциту в 500 калорій, необхідних, щоб схуднути, але як корисний напій для здоров'я він повинен бути включений в будь-яку дієту.
Зелений чай з листя рослини під назвою camellia sinensis особливо гарний для оздоровлення та схуднення, який варто спробувати. Також він має ряд переваг через незвично високого рівень флавоноїдів. Флавоноїди — це природні поліфеноли, вони зміцнюють стінки капілярів (Р-вітамінна активність).
Напої / продукти, 100 г / мл Flavinoids (мкг):
Зелений чай, заварений 133.34
Червоне вино 14.4
Велике яблуко з шкірою 13.51
Зелений чай має антиоксидантні властивості, а тому його вживання сприятиме профілактиці атеросклерозу, зокрема, ішемічної хвороби серця. Він знижує рівень холестерину в крові. Поліфеноли, що містяться в чаї (як в чорному, так і в зеленому) допомагають запобігти раку. Якщо вже є ракова пухлина, поліфеноли будуть боротися з нею і гальмувати подальший розвиток. Це відбувається завдяки потужними антиоксидантними властивостями поліфенолів.
Якщо ви страждаєте хворобою шлунка, зелений чай допоможе позбутися такої проблеми. Мати здорову печінку можна завдяки вживання цього древнього напою, він має здатність лікувати навіть вірусний гепатит. У тому числі цей корисний напій може допомогти при артриті, застуді, грипі, циститі, целюліті, він використовується для лікування ослабленої імунної системи, для поліпшення процесу обміну речовин і сприяє підвищенню рівня окислення жирів.
Деякі дослідження показують, що, регулярне чаювання запобігає появі карієсу, так як він вбиває бактерії, які викликають появу зубного нальоту. Є думка, що немає таких хвороб, які неможливо вилікувати зеленим чаєм. Він з успіхом використовується і в домашній косметології. Ним лікують прищі. Його п'ють без цукру, а листя після заварки накладають на шкіру обличчя як маску.