Холодна пора року завдає удару по нашій імунній системі, тому організм потребує захисту від вільних радикалів, які руйнують наше здоров'я на клітинному рівні. Дослідження показують, що один із способів залишатися сильними, це вживати щодня овочі та фрукти і обов'язково самих різних сортів.
Вся справа в тому, що містяться в овочах і фруктах антиоксиданти, які захищають організм від різних недуг, які і задають плодам відповідний колір. Кожна група цих природних хімічних речовин по — своєму впливає на організм.
Наприклад, в різних за кольором яблуках містяться різні групи антиоксидантів. Помаранчеві фрукти та овочі є особливо корисними для стимулювання імунної системи. Такого кольору продукти містять крім антиоксидантів, бета-каротин, вітамін А, а також вітамін Е і С. Вони захищають організм від вірусних інфекцій і борються із застудою і грипом.
З овочів можна готувати різноманітні страви на сніданок, обід або вечерю, а фрукти поставте на саме досяжну для вас місце і вживайте їх між сніданком і обідом, обідом і вечерею. Але пам'ятайте, що на вазі повинні бути різні за кольором фрукти і ви повинні з'їдати в день не менше 5 порцій цих плодів, щоб забезпечити організм усіма групами антиоксидантів.
На сніданок корисно готувати каші і додавати в них фрукти, наприклад банани, яблука, родзинки або будь-який інший фрукт за смаком.
Спробуйте цей фруктовий салат, вживання якого — відмінний спосіб зміцнити імунну систему восени:
• 1 манго, очищене і нарізане кубиками
• 1 середній банан, нарізаний
• ананаси шматочками 1 стакан, свіжі або консервовані
• 1 апельсин, розрізаний
• 2 маракуї
Об'єднати перші чотири інгредієнти в миску і обережно перемішати, щоб отримати однорідну суміш. Накрити і поставити в холодильник приблизно на годину, щоб дозволити змішатися ароматам. Очистити плід маракуї від шкіри, і використовувати його в якості крему зверху на фруктовий салат.
Робіть фруктові салати і заправляйте їх морозивом, яке теж можна робити в домашніх умовах, про способи його виготовлення ми вже писали в одній з наших статей.
Отже, візьміть в звичку вживати щодня фрукти і овочі різних кольорів, червоні, сині або фіолетові, жовті, зелені та помаранчеві і ви будете завжди здоровими і активними.