Підшлункова залоза — орган, який безпосередньо бере участь в обмінних процесах всього організму, а, значить, від його злагодженої роботи залежить здоров'я і гарне функціонування систем та органів. Механізм роботи підшлункової та її взаємодія з іншими органами вельми складні, тому при поганій її діяльності, можливі проблеми з усією системою ШКТ.
Насамперед вам необхідно переглянути свої харчові пристрасті і звички. Крім того, слід звернути увагу на режим харчування і порції. Для здоров'я підшлункової залози харчуванню краще віддати перевагу дробовому, але частому. Оскільки насичення після їжі відчувається на фізичному рівні тільки через 20-30 хвилин, то вставати з-за столу потрібно з відчуттям легкого недоїдання. Відчуття тяжкості, сонливість, здуття живота після їжі — вірні ознаки переїдання, а воно ускладнює нормальну роботу підшлункової.
Активність підшлункової залози залежить і від якості продуктів. Добре, якщо щоденний раціон буде включати продукти, багаті ферментами, лактобактеріями і біфідобактеріями. Ферменти містяться в більшості натуральних продуктів, тоді як після термічної обробки половина з них не зберігається. Їжу білкову, яку організм з роками перетравлює все гірше, під час вживання рекомендується подрібнювати якомога дрібніше, так як це дозволить ферментам швидше досягти її компонентів.
Відмінно стимулюють діяльність підшлункової часник, імбир, цибуля, хрін, прянощі. Корисні бобові й пророщені зерна. Для профілактики діабету, а також для хорошої роботи підшлункової залози рекомендується регулярно вживати малину, щавель, гранат, барбарис. Крім того не завадить курсами приймати рослинні препарати або пити настоянки бузини чорної, цмину піскового, череди трироздільної, лісової суниці і липового цвіту.
Дуже хороший ефект при неполадках в підшлунковій залозі дає солодка дієта, при якій щоранку за півгодини до сніданку з'їдається невелика жменя фініків і запивается водою. Триває вона два тижні і за цей час травлення відновиться, а підшлункова буде працювати без збоїв. Корисний для підшлункової залози і сік петрушки. Він не тільки активує її діяльність, але і заряджає енергією весь організм.
Рецепт: перемолоти в міксері пару пучків петрушки і лимон, розрізаний на дві частини і очистити від насіння. Отриману кашку помістити в сито, під нього підкласти ємність і зверху полити холодною чистою водою, як би вимиваючи з неї сік. Води знадобиться приблизно літр -півтора. У цю воду можна за смаком додати мед і пити щодня протягом п'яти-шести днів.