Гарбуз є одним з улюблених овочів для багатьох людей через його ароматний смак. З гарбуза виходить незрівнянна каша — смачна і корисна, гарбуз використовують для випічки солодощів, для догляду за шкірою обличчя і в приготуванні найрізноманітніших страв. Що дає організму вживання в їжу цього чудесного овочу?
Отже, в чому укладена користь гарбуза:
Як відомо забарвлення овочів або фруктів говорить про вміст у них тих чи інших антиоксидантів, про роль яких в організмі говорити зайве, а гарбуз багатий жовтими та помаранчевими антиоксидантами. Бета-каротин, який перетворюється в організмі у вітамін А і допомагає йому в процесі регенерації, тим самим сповільнюючи процес старіння.
Крім вітаміну А, м'якоть гарбуза містить вітаміни В, Е, С, солі, мінерали, лецитин, фосфор і натуральні масла.
Особливу увагу слід звернути на насіння гарбуза, які, на жаль, не користуються особливою популярністю, але багато в чому перевершують всі інші види насіння своїми корисними якостями. Вони володіють потужним терапевтичним ефектом: вбивають кишкових паразитів, очищають судини від холестерину, стимулюють діяльність нирок, гальмують розвиток раку, склерозу та інших захворювань, які важко лікувати всіма можливими методами. І тільки насіння гарбуза здатні впоратися з багатьма небезпечними для життя недугами.
Смажений гарбуз корисний людям, страждаючим серцево-судинними захворюваннями.
А гарбузовий сік показаний для виразкової хвороби шлунка та підвищеної кислотності. Приймайте його 3 рази на день за півгодини до їжі.
Користь гарбуза ще й у тому, що в косметології її м'якоть використовується як маска на обличчя, щоб позбутися від пігментних плям, прищиків і інших недуг шкіри, в тому числі і опіків.
М'якоть гарбуза добре зволожує шкіру і бореться з віковими зморшками.
А тепер про те, що можна приготувати з гарбуза.
З гарбуза роблять чудову яєчню, пиріг або додають в салати з помідорами, огірками і цвітною капустою, варять супи.
Ви можете її посмажити на оливковій олії або запекти в духовці, не забудьте тільки посолити.
Пиріг з гарбуза заповнюється сиром, рисом або грибами, все залежить від фантазії господині.
А тепер рецепти з гарбуза для лікування деяких недуг.
1.Лікування кишечнику проти паразитів: зберіть 1 кг насіння гарбуза і розділіть їх на 10 порцій. Кожну порцію прокрутите в м'ясорубці, а отриману масу змішайте з 300-400 мл несолодкого чаю, дайте відстоятися протягом 24 годин, а потім процідіть через марлю. Отриманий настій пийте 3 рази на день за півгодини до їжі. Лікування триває 10 днів.
2. При лікуванні будь-яких форм раку і захворювань серця з гарбуза роблять сік і п'ють в необмеженій кількості.
3. У разі запорів або колітів, відварюють гарбуз, додають в суміш кип'ячену воду і вживають її 2 рази на день.