Овочі для схуднення.
Їсти й при цьому худнути — мрія кожної жінки. Однак це неможливо по суті речей, адже для того, щоб худнути потрібно втрачати калорії, а, приймаючи їжу, ми їх, навпаки, здобуваємо. Але є їжа, яка несе організму крім насичення мінімальну кількість кілокалорій, це — овочі.
Більш того, овочі відіграють й іншу важливу роль, підтримуючи нормальну діяльність шлунково-кишкового тракту. При попаданні в шлунково-кишковий тракт, овочі активізують виділення травного соку. Важливою цінністю овочів є їх склад, багатий мікроелементами і вітамінами. Приміром, каротин у великій кількості є в моркві, помідорах і петрушці. У капусті, зеленій цибулі і болгарському перці багато вітаміну С. Овочі багаті калієм, залізом, кальцієм, фосфором, магнієм, залізом і т.д.
Загальновідомо, що для позбавлення від зайвих кілограмів протягом дня потрібно отримувати меншу кількість калорій, ніж їх витрачає організм, овочі стають обов'язковою складовою раціону. Овочі не містять жиру, а значить, не можуть стати джерелом «поганого» холестерину, вони низькокалорійні, але містять багато клітковини, даючи тривале відчуття ситості.
Калорійність овочів для схуднення.
Звичайно, для страждаючих від зайвої ваги, основним достоїнством овочів служить низька калорійність цього продукту. Наприклад, кольорова капуста містить всього 30 ккал в 100 г, а білокачанна і того менше — 27 ккал. Калорійність кабачків, також як і помідорів становить 23 ккал, гарбуза — 29 ккал, а баклажанів — 24 ккал.
Той факт, що в овочах низький вміст вуглеводів (винятком слід вважати картопля і бобові) також робить їх цінним продуктом для схуднення. Навіть вибираючи білкову дієту, не варто відмовлятися від овочів, активно сприяють повноцінній діяльності шлунка і кишечника, допомагаючи уникнути також проблеми з нирками.