Корисні властивості кавуна

Кавун однорічна трав'яниста рослина сімейства гарбузових, цвітіння якого припадає на травень-червень, а остаточне дозрівання плодів на липень-вересень. М'якоть кавуна використовується не тільки для їжі, але і в якості цілющого засобу, так як в ній міститься велика кількість корисних речовин, необхідних людському організму.

Плодова частина кавунів містить до 13% цукрів — фруктозу, глюкозу і сахарозу. Крім цього в кавуні переважають пектинові речовини, кальцій, білки, калій, залізо в органічній формі, фосфор, клітковина, азотисті речовини, пігменти, жири, вітаміни групи В, РР, лужні речовини, фолієва і аскорбінова кислота. У насінні міститься масло, яке за своїми хімічними властивостями нагадує мигдальне.

Цікаві статті на тему: «Корисні властивості кавуна»

Корисні і лікувальні властивості дині

Корисні властивості інжиру

Корисні властивості чаю ройбос

Огіркова дієта: геть шлаки, токсини і зайву вагу

Кавун володіє відмінною сечогінною дією, сприяє виведенню з організму шлаків, очищає печінку і нирки. Завдяки великій кількості вітамінів, пантотенової кислоти і каротину, м'якоть покращує травний процес і сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи. Лікарі настійно рекомендують вживати в їжу кавуни людям, схильним до утворення піску і каменів у печінці та нирках, при анемії і подагрії.

Цей соковитий плід містить клітковину, завдяки якій з організму виводиться холестерин, а він, як відомо, є основним винуватцем атеросклерозу. Кавун також здатний виводити застійну жовч, завдяки цьому поліпшується робота шлунково-кишкового тракту і колір обличчя. Крупний смугастий плід виганяє пісок з нирок. Для цього слід протягом п'яти днів натщесерце вживати в їжу м'якоть кавуна (приблизно два кілограми, можна в два прийоми).

У м'якоті і соку кавуна містяться найпотужніші антиоксиданти — лютеїн, бета-каротин, лікопін і цитрулін, які попереджають розвиток онкологічних і серцево-судинних захворювань, а також зміцнюють захисні функції організму. Наявність води і легкозасвоюваних цукрів, що містяться в кавуні, дозволяє без побоювань призначати кавун при хронічних і гострих захворюваннях печінки, виробничих і медикаментозних отруєннях. Відмінний ефект він дає при деяких захворюваннях ендокринної системи. Клітковина і пектинові речовини кавуна здатні створити оптимальні умови для мікрофлори кишечника.