Кефірна дієта для схуднення
Кефір має чудодійні властивості для організму людини. Не даремно він удостоївся спеціального звання в дієтології — напій ідеального силуету. Кефірна дієта дуже популярна, проте вважається досить жорсткою. Не рекомендується дотримуватися дану дієту протягом довгого часу.
За що хвалять дієтологи кефір?
Виявляється, цей молочно-кислий продукт впливає не тільки на жирові відкладення, але і дбайливо діє на нервову і серцеву систему. Він багатий вітамінами і мікроелементами, а також супер корисними лакто і біфідобактеріями, які покращують мікрофлору кишечника, зміцнюють імунітет, покращують стан шкіри, волосся і нігтів.
Варіації дієт на кефірі
Давайте розглянемо найефективніші дієти на кефірі.
Кефірна дієта № 1: вживання чистого, знежиреного кефіру протягом 3-х днів. Щоденний обсяг кефіру становить близько півтора літра, який регулярно випивається маленькими порціями протягом дня. Звичайно, його не можна ні з чим розбавляти, мається на увазі цукор або сіль.
Кефірна дієта № 2: полягає в змішаному споживанні кефіру з овочами, фруктами, білками і вуглеводами.
- День 1 — 5 варених молодих картоплин півтора літра кефіру.
- День 2 — 100 грам відвареного м'яса птиці і півтора літри кефіру.
- День 3 — 100 грам відвареної телятини і півтора літри кефіру.
- День 4 — 100 г відвареної риби + 1,5 літра кефіру.
- День 5 — будь-які овочі і фрукти (за винятком бананів і винограду) + 1,5 літра знежиреного кефіру.
- День 6 — тільки кефір, в необмеженій кількості.
- День 7 — мінеральна вода без газу.
Також не варто забувати про щоденне споживання 1,5 літра чистої води.
Кефірна дієта № 3: розвантажувальний день на кефірі. Як показує статистика, дана дієта відмінно діє протягом довгого часу. Вона полягає в наступному: раз на тиждень необхідно влаштовувати розвантажувальний день, і пити тільки кефір. В інші дні, ви можете вживати улюблені продукти. Ефект чудовий, за рахунок повного очищення кишечнику.
Дієта на кефірі № 4: чергування кефіру і звичайного харчування день через день. У перший день ви вживаєте тільки кефір, на другий день з'їдаєте улюблені страви, далі по другому колу, протягом максимум 2-х тижнів. Такої дієти досить легко дотримуватися. Організм позбавляється стресу і відмінно адаптується до нового режиму харчування.
Враховуючи той факт, що дана дієта досить жорстка і не всі можуть її собі дозволити, лікарі рекомендують поєднувати кефір з овочами. Тим більше, доведено, що біфідобактерії легше засвоюються організмом, якщо потрапляють в кишечник разом з клітковиною, яка міститься саме в зелені, овочах і фруктах. Тому дієтологи розробили новий метод схуднення — для кефіру огіркова дієта. Чому огірки? Тому що вони низькокалорійні, на 90% складаються з води.
Ми рекомендуємо взяти на замітку цікаві рецепт суп крему з огірків і кефіру, який чудово змоделює вашу фігуру зсередини і приборкає апетит в будь-який час доби.
Інгредієнти:
— 2 огірки
— 500 мл знежиреного кефіру без добавок
— пучок кропу
— 4 скибочки бородінського хліба
— 2 зубчики часнику
— 8 скибочок лимона
— 2 ч.л оливкової олії першого віджиму
— сіль за смаком
Спосіб приготування:
Очистіть огірки від шкірки, наріжте скибочками і поставте в блендер. Туди ж додайте кефір і трохи солі. Збийте до однорідної маси. Нарізану зелень зміщайте з готовою сумішшю і поставте в холодильник на півгодини. Тим часом, обмажте скибочки хліба часником, наріжте кубиками і обсмажте трохи в духовці. Після готовності, збризніть оливковим маслом крутон. Дістаньте крем суп з холодильника, подайте в глибокі тарілки, прикрасьте часточками лимона. Така кефірно огіркова дієта здатна прибрати до 10 кг зайвої ваги за тиждень. Рекомендується вживати суп маленькими порціями протягом усього дня. Дієту варто дотримуватися максимум протягом тижня, після чого, необхідно зробити перерву 30-50 днів.
Кефір, все, що потрібно знати про нього
Кефір можна поєднувати з багатьма овочами. Інакше справа з фруктами. Адже фрукти містять фруктозу, а це і додаткові калорії, і індивідуальна непереносимість фруктових кислот.
Ще один поширений варіант дієти на кефірі, є для кефіру яблучна дієта. Перш ніж приступити до такої комбінації, необхідно протестувати свій організм на спільну реакцію цих продуктів. Яблука хоч і корисні, проте не всім підходять. Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, яблука протипоказані.
Однак розглянемо дану дієту, з точки зору здорового організму, якому необхідно трохи підкоригувати вагу. Кефирно яблучна дієта здатна вивести всі токсини з організму, за рахунок вмісту пектину в фруктах і очистити від шлаків, за рахунок проносного дії самого кефіру.
Ви можете дотримуватися такої дієти не більше 7 днів, при цьому щодня потрібно близько півтора кілограм зеленних яблук.
Суть дієти полягає в наступному: на сніданок, ланч, обід, полуденок і вечерю вживати по одному яблуку, а після 30 хвилин запивати 100 грамами легкого кефіру. Протягом дня дозволяється пити зелений чай і мінеральну воду без газу. Важливо відзначити, щоб кефір був якісний і свіжий. Останнім часом, в пресі просочилася інформація про те, що існує більше ефективна дієта, заснована на зіпсованому кефірі. Це помилкова інформація. Таким кефіром, можна лише нашкодити організму, спровокувавши важке токсичне захворювання.
Вищеописана дієта на кефірі має низку переваг:
- діє швидко і ефективно;
- збагачує організм людини поруч вітаміном і мікроелементів;
- підходить для людей, які страждають хронічними хворобами серця. Однак попередня консультація лікаря ніколи не завадить.
Єдиний недолік такого методу скидання надмірної ваги, грунтується на тому, що це практично монодієта. Людина позбавляється збалансованого харчування, тому вона призначається на короткий проміжок часу, а повторне дотримання дієти можливо через 3 місяці.