Свіжі томати / помідори з'являються на наших столах, в основному тільки в період їх дозрівання або вже в солоному вигляді. Ці овочі мають велику перевагу для здоров'я і тому вживати їх у їжу потрібно регулярно.
1. Помідори містять високий рівень лікопіну, який входить до складу косметичних засобів і є унікальним речовиною, позитивно впливає на стан шкіри. Якщо ви хочете застосовувати помідори як масок, очистіть їх від шкірки і накладіть кашку на обличчя. Залиште маску на обличчі протягом десяти хвилин, потім вмивайтеся. Ваше обличчя стане свіжим і пружним, може з'явитися незначне почервоніння, але воно швидко проходить.
2. Помідори знижують вірогідність захворювання раком. Лікопін — природний антиоксидант, який ефективно уповільнює зростання ракових клітин. Варені помідори містять більше лікопіну, тому необхідно вживати не тільки сирі овочі, а й варені теж.
3. Помідори допомагають зберегти кістки і суглоби сильними. Вони містять значну кількість кальцію і вітаміну K. Обидва ці речовини мають важливе значення у зміцненні кісткової тканини, тому якщо ви хочете мати здорові зуби і красиві нігті, слід вживати томати, крім тих продуктів, які також містять в собі кальцій.
4. Помідори містять кумаринову і хлорогенову кислоти, які захищають організм від канцерогенів, що надходять з сигаретним димом.
5. Помідори містять багато вітаміну А і вітаміну С. Ці вітаміни і бета-каротин є антиоксидантами і нейтралізують шкідливі вільні радикали в крові. Чим червоні помідори, тим більше в них вміст бета-каротину. Вітамін С руйнується при приготуванні їжі, тому його немає у варених помідорах.
6. Помідори благотворно впливають на роботу серця. Вітамін B і калій ефективні в зниженні рівня холестерину і зниження артеріального тиску. Тому, включаючи в раціон ці овочі можна запобігти серцеві напади, інсульти, а також багато інших серцеві захворювання, які можуть загрожувати життю.
7. Томати містять вітамін А, який позитивно впливає на якість волосся, роблячи їх сильними і блискучими.
8. Помідори знижують ризик утворення каменів у нирках.
9. Помідори можуть допомогти у поліпшенні зору завдяки вмісту вітаміну А і навіть запобігти розвитку нічної сліпоти.
10. Томати допомагають тримати рівень цукру в крові на належному рівні, а це дуже важливо для діабетиків.